Panadería y Pastelería

Panadería y Pastelería

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Sustancia química que inhibe la formación de Moho en productos de Panadería y Bizcochería, su componente es el Propionato de Sodio específicamente usado para productos sin levadura.

Antimoho x1 kg

Precio $36.500

Util como relleno en productos de panadería, pastelería y galletería; como hojaldres, roscones, danesas, croissants, postres y helados.  También se puede consumir directamente.

BocadilloLa Guabina

Precio $2.300

Frutas deshidratadas, para consumo directo o adicionado para relleno o recubrimiento de productos varios de panadería, repostería, como ingrediente culinario.

Semilla de ajonjoli x 1 kg

Precio $0

Galletas dulces trituradas, perfectas como base para tartaletas, tortas, Streusel, Crumbles Cakepops, rellenos de bombones, crocantes para helados, Parfaits, S´mores y dips dulces. También puedes usarla como topping en Heladería, repostería y Chocolatería. 

Galleta sultana triturada x...

Precio $22.650

Agente aireante que funciona como suavizador de miga y retenedor de frescura en panes y tortas.

·         Produce una miga más suave, fina y homogénea.

·         Aumenta la vida útil en frescura al retener más humedad.

·         Aumenta el volumen del producto terminado al incorporar más aire en el batido.

Mejorador de masa Mixo Cake...

Precio $56.500
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