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Bicarbonato y Polvo de hornear

Bicarbonato y Polvo de hornear

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Tiene la misma función de la levadura, pero actúa de una manera más rápida, y se utiliza en mezclas para preparar galletas, tartas y pasteles, dándoles volumen.

Polvo para hornear x 1 kg

Precio $7.750

Ideal para elaborar batidos como bizcochuelos, ponqués, muffins, ponquecitos, pasteles, y galletas. También puede utilizarse en panes especiales en los que se desee una masa suave y miga suelta.

En términos generales se recomienda una dosis de entre 0,5% y 2,5% sobre el peso de la harina.

Polvo para hornear x 1 kg

Precio $14.300

Mezcla homogénea de ingredientes, que actúan como agentes leudantes en productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería, produciendo una miga fina y uniforme.

Polvo para hornear x 1 kg

Precio $11.600