Util como relleno en productos de panadería, pastelería y galletería; como hojaldres, roscones, danesas, croissants, postres y helados.  También se puede consumir directamente.

Cremas de chocolate negro, limón o blanco, que ofrecen la mayor conveniencia para la decoración de productos de textura suave como tortas, brownies y mousses.

Se puede usar para cubrir piezas frías.

Cobertura de merengue en polvo elaborado con claras de huevo deshidratadas. Ideal para decoraciones sofisticadas en pasteles y postre