Ricos en Fibra, Vitamina B1 y B6, Vitamina E, Vitamina K y Ácido Fólico.

Su presentación triturado y calibrado lo hace muy conveniente para la preparación de platos dulces y salados, así como salsas y ensaladas.

Este fruto seco es ampliamente usado tanto natural como tostado, está incluido en gran variedad en la repostería y pastelería, recetas saludables y especialidades gourmet.