La crema de pollo es una sopa cremosa y reconfortante que tiene como base un caldo de pollo y está enriquecida con una mezcla de ingredientes como verduras, pollo desmenuzado y crema de leche. Es un plato popular en muchas culturas y se puede encontrar en diversas variantes según la región y las preferencias culinarias.
La preparación básica de la crema de pollo implica cocinar trozos de pollo en un caldo hecho con huesos de pollo, verduras como cebollas, zanahorias y apio, y especias como laurel, pimienta y sal. Una vez que el pollo está tierno, se retiran los huesos y se desmenuza la carne.
Luego, se agregan más verduras a la sopa, como guisantes, maíz o champiñones, y se cocina hasta que estén tiernas. A continuación, se agrega la crema de leche, lo que le da a la sopa su textura cremosa característica, y se deja calentar hasta que todos los sabores se mezclen.
La crema de pollo es una sopa cremosa y reconfortante que tiene como base un caldo de pollo y está enriquecida con una mezcla de ingredientes como verduras, pollo desmenuzado y crema de leche. Es un plato popular en muchas culturas y se puede encontrar en diversas variantes según la región y las preferencias culinarias.