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Salsa de mostaza tipo americano con trazas de harina de mostaza natural, sabor equilibrado y textura consistente, ideal para preparaciones culinarias frías y calientes; Vinagretas, Aderezos, Marinadas, estofados, potajes y salsas calientes, además de aplicaciones directas en comidas rápidas.

Mostaza x 4150 gr Fruco

Precio base $52.500 -$8.400 Precio $44.100

Almidón natural utilizado principalmente en la industria alimentaria como aditivo para algunos alimentos. proporcionan espesamiento, unión y estabilidad en congelación - des congelación logrando buen rendimiento y crecimiento.

Pandeyuca x 12 kg

Precio base $70.000 -$5.000 Precio $65.000

Almidón natural utilizado principalmente en la industria alimentaria como aditivo para algunos alimentos. proporcionan espesamiento, unión y estabilidad en congelación - des congelación logrando buen rendimiento y crecimiento.C

Pandeyuca x 1 kg

Precio base $6.000 -$800 Precio $5.200

Producto de Simple y Rápida preparación

Mayor Rendimiento y estabilidad en el batido.

Ofrece la estandarización de sus Bizcochuelos.

Resultados en Bizcochuelos con migas parejas y uniformes.

No requiere la adición de agentes leudantes, para lograr un correcto volumen final.

Capacidad de absorber mayor cantidad de líquidos en el proceso de remoje (Ej. Bizcochuelo tres leches tipo Genovesa, o

torta húmeda con jarabe)

Ingredientes homogéneamente mezclados.

Premezcla bizcochuelo Gran...

Precio base $35.000 -5% Precio $33.250

Es utilizado en la suplementación de harinas de panificación para la preparación de variados tipos de panes especiales como pan de hamburguesa, hot dog, molde, entre otros, con disminución de materia grasa hasta un 30%.

Produce masas más tolerantes a la fermentación, mejor color y textura de miga, prolonga la vida útil del producto, mejora la elasticidad de la masa, aumenta volumen de las piezas y disminuye la grasa hasta 30%.

Su dosificación es 400 gr por 50 kg de harina de trigo.

Reductor de grasa low fat x...

Precio base $13.700 -$3.600 Precio $10.100